UNSERE GESCHICHTE

Ich hatte einen Traum…

Als Ungar habe ich immer davon geträumt, ein Weingut in der Region Tokaj zu besitzen. Nach dem Fall des Sozialismus erwarb unsere Familie 1991 die berühmten Kellereien von Flórián Bilicki in Abaújszántó.
Regarded as the gateway to the region, Abaújszántó was formerly the second largest town and commercial center in the area. 

Over the years we have bought vineyard acreage in some of the best growing areas, a total of 10 hectares by now. The prize property of the estate is the PENDITS at Abaújszántó, one of the uniquely gifted vineyards of the Tokaj appellation. Partly on account of its special micro-climate and southern exposure, this vineyard was mentioned among the first growths in the 1867 Tokaj-Hegyalja Album, the definite survey of “The Tokaj Foothills”.

Unser Wissen wurde durch Selbststudium und gute Freunde und Kollegen erworben, obwohl die Erfahrung im Weinberg und im Keller die beste Schule war. Es war nicht leicht zu akzeptieren, dass die Natur und jeder Wein seinen eigenen Willen hat, aber Geduld, Leidenschaft und Enthusiasmus haben uns geholfen, eines der herausragenden Weingüter der Region zu sein.

PHILOSOPHY

In der Überzeugung, dass Qualität im Weinberg entsteht und im Keller verfeinert wird, streben wir danach, Weine herzustellen, die den Charakter der Region, der Trauben und des Jahrgangs getreu zum Ausdruck bringen.
Since 2005 we have been cultivating our vines organically without pesticides, herbicides and commercial fertilizers, our estate is the first organic one in the whole Tokaj region. Furthermore, our winery is a biodynamic winery certified by Demeter.


Wir engagieren uns leidenschaftlich für die langfristige Gesundheit des Bodens. Die Weinbergsarbeit ist auf die Zyklen von Sonne, Mond und Planeten abgestimmt. Wir respektieren den Rhythmus und das Gleichgewicht der Natur mit einem Ziel: Trauben von bester Qualität zu ernten. Wir betonen den laufenden Wiederaufbau und die Neubepflanzung der einzigartigen Mikroterrassen, die während des Sozialismus in Vergessenheit gerieten.

WEINBERGE

Over the years we have bought vineyard acreage in some of the best growing areas within the Tokaj-region – a total of 10 hectares by 2012. We stress the ongoing reconstruction and replanting of the unique micro-terraces that fell into oblivion after the War. All vineyards are part ot the UNESCO World Heritage sight which was given to the region as appreciation to the special cultural landscape in 2002.

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